포화지방은 지방산의 일종으로, 모든 탄소 원자가 수소 원자로 포화되어 있는 화합물입니다. 이러한 지방은 일반적으로 고체 상태로 존재하며, 주로 동물성 지방에서 많이 발견됩니다. 포화지방은 열이나 변성을 거쳐도 쉽게 고체 형태로 남아있기 때문에 식품에서의 안정성이 높습니다. 그러나 이러한 특성 때문에 과도한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 반신욕 부작용 과연 무엇이 있을까요 최근 몇 년 간 포화지방에 대한 연구가 활발히 진행되면서, 건강에 대한 인식이 바뀌고 있는 추세입니다. 포화지방의 정의포화지방은 모든 탄소 원자가 수소 원자로 가득 차 있는 지방산으로 ..